日常饮食防癌十一法

• 来源期刊: 江苏对外经贸论坛
• 学科: 工学
• 关键词: 日常饮食 黄曲霉素 植物油 制品 面粉
• 年，卷（期）: jsdwjmlt_2005,（5）
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

1、不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉素，是一种强烈的致癌（特别是肝癌）物质。