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夏季美味小炒
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摘要：
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不同保鲜方法对美味牛肝菌贮藏品质的影响
美味牛肝菌
低温
气调
微波
保鲜
农杆菌介导美味猕猴桃基因转化影响因素研究
美味猕猴桃
外植体
褐化
Shiva A基因
转化效率
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中国食品
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1000-1085
CN：
11-1498/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
23701
总下载数（次）
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总被引数（次）
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