秸秆发酵饲料添加剂及其研究进展

• 作者: 崔宗均 杨洪岩 王小芬 高丽娟
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 秸秆 发酵饲料 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 6191字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2005.06.023

摘要

我国秸秆资源极其丰富,开发其饲用价值是解决畜牧业饲料不足的有效途径之一.收获后的干枯秸秆养分较低,质地粗糙,适口性差.制作发酵饲料是开发秸秆资源的重要途径,添加剂则是制作发酵饲料的核心.微生物制剂、碳水化合物、含氮化合物、酶制剂等作为发酵饲料的添加剂已被研究和应用,但大部分研究集中于青贮发酵.干枯秸秆的发酵研究刚刚起步,还存在许多亟待解决的问题,急需深入研究发酵的基础理论、研制效果显著的发酵添加剂和开发低成本高效率的发酵技术.本文综述了农作物秸秆利用现状、秸秆发酵饲料添加剂的种类、研究与应用中存在的问题及开发利用展望,以期为加快秸秆饲料化进程提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔宗均	中国农业大学农学与生物技术学院	83	2237	27.0	44.0
2	王小芬	中国农业大学农学与生物技术学院	45	926	20.0	29.0
3	杨洪岩	中国农业大学农学与生物技术学院	11	244	8.0	11.0
4	高丽娟	中国农业大学农学与生物技术学院	15	398	12.0	15.0