鱼腥藻藻蓝蛋白的提取

• 作者: 史亚丽 孙东红 常青 杨立红 王国政 邹宁
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 鱼腥藻 藻蓝蛋白 提取 正交实验
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 生物活性物质的分离与提纯
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2721字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2005.02.037

摘要

以鱼腥藻(Anabeana)为材料,利用超声波进行细胞破壁,采用正交试验,从中选出最优工艺条件,即原料重(鲜重)8倍体积的磷酸缓冲液,超声波功率600 W,作用9 min后,静止30 min,藻蓝蛋白释放完全,饱和度为40%的硫酸铵使藻蓝蛋白盐析的效果较好,紫外可见光谱、荧光光谱等测定表明,所提藻蓝蛋白分别在651.6 nm和696.6 nm处有明显特征吸收峰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨立红	烟台师范学院生命科学学院	46	657	16.0	23.0
2	史亚丽	烟台师范学院生命科学学院	20	489	12.0	20.0
3	孙东红	烟台师范学院生命科学学院	7	113	7.0	7.0
4	邹宁	烟台师范学院生命科学学院	9	118	7.0	9.0
5	王国政	烟台师范学院生命科学学院	1	21	1.0	1.0
6	常青	烟台师范学院生命科学学院	3	34	2.0	3.0