微波辐射植物源叶黄素提取的应用研究

• 作者: 李建颖 石军 邓宇
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 微波辐射 叶黄素 提取 柑桔皮
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2831字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.01.026

摘要

研究了在植物源--柑桔皮中,以微波辐射提取叶黄素的方法,确定了最佳工艺条件,即微波功率为800w,提取时间为25s,物料比(g:mL)为1:10,提取级数为二级,提取溶剂为6#溶剂油时提取效果最佳.将微波辐射用于植物源叶黄素的提取,可有效地提高提取效率、缩短提取时间,使植物源叶黄素的提取工艺进一步完善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓宇	天津科技大学材料科学与化工学院	142	1089	17.0	26.0
2	石军	天津农学院基础部	29	121	7.0	10.0
3	李建颖	天津农学院基础部	8	103	5.0	8.0