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摘要:
海参自古以来被人们视为珍贵的滋补品,我国三国时期就有食用海参的记载.在《随息居饮食谱》中有"凡产后,病后、衰老孱尢,宜同火腿或猪羊肉煨食之.
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 滋补美味的海参馔
来源期刊 药膳食疗 学科 医学
关键词 冰糖 冬虫夏草 枸杞子 鹿角胶 水发海参 精血 放化疗后 巴戟天 菟丝子 补骨脂
年,卷(期) 2005,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23,25
页数 2页 分类号 R247.1
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
冰糖
冬虫夏草
枸杞子
鹿角胶
水发海参
精血
放化疗后
巴戟天
菟丝子
补骨脂
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488
论文1v1指导