养心益肾话莲肴

• 来源期刊: 药膳食疗
• 学科: 医学
• 关键词: 脾虚泄泻 健脑益智 养心安神 枸杞子 莲子 防老抗衰 猪肚 桂圆肉
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1
• 语种: 中文

摘要

莲子,睡莲科植物藕的种子.鲜品可生食,也可供作鲜莲等菜式,或配炒荤料,清利爽口.于品含糖62％,蛋白质16.6％,其它养份也很丰富,素为高级滋补品,民间常与桂圆等炖服.有养心益肾,补脾涩肠及收敛镇静的功用,对脾虚泄泻、慢性肠炎、神经衰弱及遗精、多梦等症有良好的疗效.