碘-四氯化碳萃取光度法间接测定食品及水中痕量铜

• 作者: 袁宏
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 碘-四氯化碳 光度法 食品 水 铜
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 569-570
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1086字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2005.05.032

摘要

[目的]探讨用碘-四氯化碳萃取光度法间接测定食品及水中痕量铜.[方法]在pH=3.0～4.0的介质中,Cu2+氧化I-定量析出I2(2Cu2++4I-=Cu2I2↓+I2),碘-四氯化碳萃取光度法间接测定食品或水中的痕量铜.[结果]铜浓度在5.0～25.0 μg/ml范围内,符合比耳定律,其摩尔吸光度系数为ε=9.0×104,检出限为5.0 μg/ml.[结论]通过方法的回收率试验以及其它测定方法进行比较,得到了较为满意的结果.