洋葱型大蒜及其成因分析

• 作者: 刘世琦 张圣平 谷为刚
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜 鳞茎 施肥 洋葱型 土壤
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 1801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6346.2005.12.006

摘要

洋葱型大蒜为大蒜鳞茎异常生理变态所形成的类似洋葱鳞茎结构的大蒜(原称"面包蒜"),该鳞茎主要由肥厚的叶鞘基部及鳞芽的外层鳞片加厚所构成,无肉质鳞片或肉质鳞片极不发达,可形成蒜薹或无薹分化,无任何食用价值.洋葱型大蒜的形成与N、P、K超量施用且配比不当,追N过多且时间过早,土壤过于粘重并长期处于水分饱和状态等有密切关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘世琦	山东农业大学园艺科学与工程学院	92	2495	23.0	48.0
2	张圣平	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	86	1277	23.0	31.0
3	谷为刚	山东农业大学园艺科学与工程学院	1	5	1.0	1.0