与葡萄酒的亲密接触——品尝鉴赏篇

• 作者: 邓云
• 来源期刊: 大众理财顾问
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 鉴赏 品尝 社会人士 文化修养 品评
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.6

摘要

作为一种赏心悦目的美酒，葡萄酒需要人懂得去品尝和鉴赏。在西方，品酒被视为一种高雅的情趣，鉴赏葡萄酒更是上流社会人士的风雅之举，品尝与鉴赏既是一门科学，又是一门艺术，就如欣赏一幅美丽的画或聆听一段美妙的旋律，如果没有一定的文化修养与内涵，就不可能品评出它的好坏之处。