兔肉粉肠的加工

• 作者: 陈树生 霍建聪
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 所属期刊栏目: 畜产品加工
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 1170字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2005.10.051

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍建聪	西南农业大学食品学院	35	189	7.0	12.0
2	陈树生	西南农业大学食品学院	2	1	1.0	1.0