国内马铃薯市场需求缺口大

• 作者: 宋益民
• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 马铃薯 市场需求 市场行情 市场价格
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 分类号: F724.722

摘要

我国对马铃薯产品的市场需求正处于日益增长阶段，国内马铃薯市场缺口仍然很大。此外，国内马铃薯加工产业化水平也很落后，年加工消化率仅为25％左右，且多限于加工粗制淀粉、粉丝、粉条等中低端产品，用于加工薯片、薯条、全粉等高附加值产品的很少，2004年马铃薯淀粉及衍生物需求量有60％以上依赖进口，年花费10多亿元。因此，加大力度扶持马铃薯加工产业，培育大型龙头生产企业，带动薯农致富已日趋紧迫。