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摘要:
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气相色谱法同时测定酱腌菜中山梨酸、脱氢乙酸、苯甲酸的含量
山梨酸
脱氢乙酸
苯甲酸
气相色谱
酱腌菜
响应面分析法优化虾油酱腌菜工艺
虾油酱腌菜
腌制
响应面
锌粉生产工艺选择分析
锌粉
水雾化
电炉锌粉
空气雾化
活性
哌啶的清洁生产工艺探讨
哌啶
有机电化学还原
清洁生产
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 酱腌菜的生产工艺
来源期刊 农产品加工 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2005,(12) 所属期刊栏目 加工技术
研究方向 页码范围 38-39
页数 2页 分类号 F316
字数 2271字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2005.12.018
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吕淑坤 3 11 1.0 3.0
2 曹宝忠 15 97 6.0 9.0
传播情况
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chi
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