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摘要:
经过4亿年进化形成的昆虫这个最大生物类群,是地球上尚未被充分利用的资源。对农牧业造成严重危害的蝗虫,虫体内含有丰富的营养物质,完全可以将其制成营养丰富的佳馔美肴。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 变害为宝烹蝗馔
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 营养丰富 生物类群 营养物质 农牧业 制成
年,卷(期) 2005,(09S) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66-67
页数 2页 分类号 TS255.3
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研究主题发展历程
节点文献
营养丰富
生物类群
营养物质
农牧业
制成
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研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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