番茄不同部位中糖含量和相关酶活性的研究

• 作者: 刘海涛 张洁 李天来 齐红岩
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄 光合产物运转途径 糖 蔗糖代谢相关酶
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 239-243
• 页数: 5页
• 分类号: S641.2
• 字数: 4081字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0513-353X.2005.02.010

摘要

试验将番茄光合产物运转途径上叶片(源)、运输系统以及果实 (库)区分开,分别测定其糖的组成和含量以及糖代谢相关酶的活性.结果表明:番茄光合产物运转途径上从"源"到"库"各部位糖的组成和含量不同.叶肉中果糖的含量最高,蔗糖的含量最低;中筋中以果糖和葡萄糖为主;叶柄维管束中葡萄糖含量最高,蔗糖含量次之,果糖含量最低.节间和果柄维管束中主要含有蔗糖.果实维管束以及果实内各部位中则主要含有葡萄糖和果糖,且两者含量无显著差异,蔗糖含量很低.萼片中葡萄糖含量最高,蔗糖含量最低;果蒂中3种糖含量均较高且无显著差异.番茄叶肉及光合产物运转组织中转化酶活性很低,而在库器官的非维管组织中转化酶活性较高.果蒂中的蔗糖合成酶(SS)活性最高,其次是叶肉和运转组织,果实内各部位中SS活性较低.在合成蔗糖的器官-叶肉中,有较高的蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性,运转组织中的SPS活性较叶肉中降低,但果柄维管束和果实维管束中则表现出较高SPS活性,果肉、果胶质胎座及心室隔壁中的SPS活性最低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李天来	辽宁省设施园艺重点实验室沈阳农业大学园艺学院	53	827	17.0	26.0
2	齐红岩	辽宁省设施园艺重点实验室沈阳农业大学园艺学院	24	522	12.0	22.0
3	刘海涛	辽宁省设施园艺重点实验室沈阳农业大学园艺学院	1	107	1.0	1.0
4	张洁	辽宁省设施园艺重点实验室沈阳农业大学园艺学院	3	138	3.0	3.0