温室效应致使大米营养越来越少

• 来源期刊: 辽宁经济统计
• 学科: 医学
• 关键词: 温室效应 营养成分 大米 二氧化碳 微量元素
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

我国科学家最新研究成果：如果大气中二氧化碳持续增加，50年后的大米将比现在的大米更白．吃起来口感更黏。但当你吃饱一餐后，也许不到下次吃饭的时候就又会感到饥饿。科学家解释说．出现这种隐性饥饿是因为与现在的大米相比．50年后的大米营养成分将减少一成。因此虽然人们感觉每顿饭都吃饱了．但实际摄入的营养成分却不足。而导致大米营养价值下降的原因正是温室气体的增加。