利辛县生猪定点屠宰和肉食品检疫工作的调查与思考

• 作者: 郭奎
• 来源期刊: 安徽畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 生猪定点屠宰 检疫工作 肉食品 利辛县 肉类食品安全 人民群众 安全问题 执法检查 肉类市场
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: S851.347.1

摘要

肉类食品安全，特别是生猪肉类食品的安全问题，日益成为人民群众普遍关心的热点问题。加强生猪定点屠宰执法检查，确保生猪肉类市场安全，直接关系到人民群众的生活质量，身体健康乃至生命安全,关系到经济发展和社会稳定，为此。笔者针对利辛县的生猪肉类市场现状和肉食品检疫工作进行了调查和总结。

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