第三届中国西餐文化节精选菜品展示

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 西餐 文化 中国 展示 精选 第三届 菜品 烹饪技艺 国内外
• 年，卷（期）: 2005,（10S）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

在本届中国西餐文化节暨北京国际西餐文化节上．“2005中国西餐厨艺大赛”是其重头戏。来自国内外数十家餐饮机构派出的选手，纷纷亮出绝活。展示精湛的烹饪技艺。本刊精选了几件作品．以飨读者。