胺化聚苯乙烯载体柔性固定化木瓜蛋白酶

• 作者: 刘晓宁 朱建星 欧阳平凯 沈斌 魏荣卿
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 柔性固定化 双醛淀粉 木瓜蛋白酶 Mannich反应 胺化聚苯乙烯
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程、制药、食品和天然产物加工
• 页码范围: 1070-1075
• 页数: 6页
• 分类号: Q556.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.2005.06.020

摘要

提出酶的"柔性固定化"模型,并以Mannich反应得到担载量为0.4～6.0 mmol NH2·g-1的胺化聚苯乙烯树脂为载体,以双醛淀粉为柔性链,对木瓜蛋白酶进行柔性固定化,酶活回收率可达40%～50%,相当于手臂固定化酶活力回收率的1.8～2.4倍,且柔性固定化酶稳定性较好.该结果说明,酶的"柔性固定化"模型可以改善传统共价结合固定化酶及手臂固定化酶活力回收率不高的缺陷.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳平凯	南京工业大学制药与生命科学学院	194	2558	26.0	40.0
2	魏荣卿	南京工业大学制药与生命科学学院	76	750	16.0	23.0
3	刘晓宁	南京工业大学制药与生命科学学院	82	881	17.0	25.0
4	沈斌	南京工业大学制药与生命科学学院	9	218	8.0	9.0
5	朱建星	南京工业大学制药与生命科学学院	3	69	3.0	3.0