酶在生物质转化为燃料酒精中的应用

• 作者: 孙长平 段钢
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 木质纤维素 酒精 预处理 发酵
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 73-77
• 页数: 5页
• 分类号: TK6
• 字数: 5567字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2005.05.019

摘要

生物质作为可以再生的能源广泛存在于自然界中.应用酶水解技术处理生物质所制造的燃料酒精可以部分替代石油,生物质还可以被进一步转化成其他的化学产品及生物化学品.预处理过程和纤维素酶成本的降低,纤维素酶效率的提高是生产生物质酒精及其他化学产品的关键.文中介绍了该转化过程的关键技术及其发展进程和最新进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段钢		2	44	2.0	2.0
2	孙长平		2	44	2.0	2.0