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摘要:
本研究的主要目的是对斯洛伐克啤酒的伏马菌素污染情况进行调查.文中提出了合理的处理和分析方法,该方法对伏马菌素B1和B2的检出限均达到了接近1μg/L的水平,对于伏马菌素B1和B2的回收率分别是94%和79%.在样品的预处理中,文中采用了免疫亲和纯化的方法对来自国内的啤酒样品进行纯化,测定的结果显示了所有的样品中所含的伏马菌素都低于检出限.
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高效液相色谱法测定食品中的伏马菌素
伏马菌素
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 啤酒中伏马菌素的测定
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 啤酒 伏马菌素B1 伏马菌素B2 免疫亲和纯化 HPLC 伏马菌素 测定 污染情况 斯洛伐克 检出限
年,卷(期) pjkjb_2005,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 72-74
页数 3页 分类号 TS207.4
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 朱益波 常熟理工学院生物系 31 74 5.0 6.0
2 李胤 江南大学生物工程学院 27 141 7.0 11.0
传播情况
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2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒
伏马菌素B1
伏马菌素B2
免疫亲和纯化
HPLC
伏马菌素
测定
污染情况
斯洛伐克
检出限
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
月刊
1008-4819
11-3998/TS
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
出版文献量(篇)
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