紫花苜蓿生物活性成分研究进展

• 作者: 卢成 张涛 戚志强 曾昭海 胡跃高
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 生物活性成分 紫花苜蓿 研究进展
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 牧草研究
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: S551+.7
• 字数: 4146字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0629.2005.09.007

摘要

分别介绍了紫花苜蓿Medicago sativa中的几类生物活性成分的研究进展.近年来研究表明,紫花苜蓿的茎、叶中含有50余种营养素及未知生长因子,营养成分比其它植物丰富.其植株含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、皂甙、类黄酮和酚醛酸等具有药用价值的生物活性成分,这使紫花苜蓿生物活性成分的工业化开发利用成为热点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张涛	中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心	77	898	16.0	27.0
2	曾昭海	中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心	94	1872	25.0	38.0
3	胡跃高	中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心	181	3505	32.0	51.0
4	卢成	中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心	7	173	5.0	7.0
5	戚志强	中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心	12	375	8.0	12.0