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香糟卤的调制及运用
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摘要：
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香糟卤气味模拟物微胶囊包埋条件的优化
香糟卤
微胶囊
香气
优化
新型卤代3-芳基香豆素的合成及其抗癌活性
卤代3-芳基香豆素
Perkin缩合
水解反应
合成
抗肿瘤活性
醋糟的开发与利用
醋糟
饲料
粮食
CY发酵醋糟的最佳条件
醋糟
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期刊影响力
四川烹饪
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-50
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
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