小蓝鲸独具特色的品牌塑造

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 品牌塑造 蓝鲸 餐饮企业 连锁企业 营业收入 餐饮业 湖北省 餐馆
• 年，卷（期）: 2005,（11S）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

小蓝鲸，武汉著名餐饮企业，从7张台位作坊型的小餐馆开始，经过18年的风雨历程而成为拥有21家店面的大型餐饮连锁企业，从2000年到2004年，营业收入连续5年位居湖北省餐饮业首位。