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风干肠小制作
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摘要：
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静电环制作小诀窍
变压器
静电环
方法
自记型热电偶通风干湿温度表的制作和应用
热电偶
通风干湿温度表
自动数据采集处理
接种发酵剂对哈尔滨风干肠中生物胺形成的抑制作用
风干肠
发酵剂
生物胺
理化指标
微生物
感官品质
哈尔滨风干肠优势菌菌库的建立
哈尔滨风干肠
优势菌库
乳酸菌
球菌
酵母菌
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期刊影响力
健身科学
主办单位：
新青年期刊出版总社
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-0295
CN：
23-1415/G8
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市南岗区阿什河街11号
邮发代号：
14-232
创刊时间：
1997
语种：
chi
出版文献量（篇）
4689
总下载数（次）
0
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