龙须菜藻胆蛋白免疫功能和抗氧化作用的研究

• 作者: 余杰 葛安山 钟秋玲 陈杰良 陈美珍
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 龙须菜 藻胆蛋白 免疫功能 抗氧化
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 456-459
• 页数: 4页
• 分类号: TS218
• 字数: 3396字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.09.121

摘要

目的探讨龙须菜藻胆蛋白粗提物对小鼠免疫功能和抗氧化能力的影响.方法以硫酸铵沉淀法提取龙须菜藻胆蛋白粗提物,经口给予小鼠100、200、300(mg/kg·d)的藻胆蛋白粗提物,连续灌胃15和30d后,分别测定小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力及小鼠脾、胸腺指数和血红细胞SOD活性及血清过氧化脂质(LPO)含量.结果藻胆蛋白粗提物能有效增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力,刺激小鼠脾脏和胸腺器官的发育;且能极显著地提高血红细胞SOD的活性,降低LPO含量.结论龙须菜藻胆蛋白粗提物具有提高小鼠免疫能力和抗氧化作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈美珍	汕头大学理学院生物系	57	1387	20.0	36.0
2	余杰	汕头大学理学院生物系	41	1205	19.0	34.0
3	葛安山	汕头大学理学院生物系	4	82	4.0	4.0
4	钟秋玲	汕头大学理学院生物系	1	49	1.0	1.0
5	陈杰良	汕头大学理学院生物系	1	49	1.0	1.0