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原料:红薯200克,生面筋150克.全蛋糊60克,色拉油1500克(约耗75克),椒盐味碟1个.
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文献信息
篇名 民间佳肴两款
来源期刊 中老年保健 学科 医学
关键词 佳肴 民间 色拉油
年,卷(期) 2005,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围
页数 1页 分类号 R15|R184.3
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
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佳肴
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研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
中老年保健
月刊
1002-7157
11-1015/R
大16开
北京市朝阳区和平街北口中日友好医院内
82-221
1986
chi
出版文献量(篇)
10182
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6
总被引数(次)
577
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