银杏不同部位中黄酮含量分析方法研究

• 作者: 李多伟 李稳宏 王锋 郭莹娟 金汤 韩枫 高新
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 银杏 银杏黄酮 含量分布规律 分析方法
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 187-189
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.64
• 字数: 1698字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.12.042

摘要

采用有机溶剂索氏提取法进行提取,利用紫外分光光度计、高效液相色谱等分析仪器对银杏叶、银杏果梗、银杏外种皮中银杏黄酮成分含量进行了检测.通过对比研究紫外分光光度法和高效液相色谱法对银杏不同部位黄酮含量的检测结果,得出准确高效的银杏黄酮含量的检测方法.结果发现银杏黄酮的含量用紫外分光光度计的检测结果普遍高于高效液相色谱的检测结果,而HPLC法相对干扰较小,重现性好,更能反映其内在质量,准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李多伟	西北大学生命科学学院	77	891	17.0	26.0
2	高新	西北大学化学工程系	37	472	11.0	20.0
3	李稳宏	西北大学化学工程系	201	1739	21.0	30.0
4	王锋	西北大学化学工程系	28	757	14.0	27.0
5	韩枫	西北大学化学工程系	16	283	11.0	16.0
6	郭莹娟	西北大学化学工程系	2	31	2.0	2.0
7	金汤	西北大学生命科学学院	3	32	2.0	3.0