美国科学家研制出一种新型水果保护膜

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 水果质量 美国科学家 保护膜 美国农业研究局 蔗糖酯 自然生长 生物控制 复合物 化学剂
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 分类号: S667

摘要

日前，美国农业研究局的科学家用新型配方的虫胶和蔗糖酯研制出一种新型水果保护膜。蔗糖酯是一种将蔗糖与酯及酸混合为一体的复合物。这种生物控制保护膜可以通过促使有利细菌在水果表面自然生长保持水果质量。这项研究是使水果种植者减少依赖化学剂来延缓水果收获后腐烂的一部分。