荷叶中原花青素对果蝇寿命及小鼠SOD及MDA的影响

• 作者: 孙智达 杨尔宁 谢笔钧
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 荷叶 原花青素 延缓衰老
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 221-223
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 2468字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.12.054

摘要

本文以荷叶中的原花青素为功能因子,进行了果蝇生存实验和小鼠的抗氧化实验.果蝇生存实验结果表明:雌性0.60%、0.20%两剂量组与雄性0.60%剂量组的平均寿命显著高于相应对照组;雌性0.022%、0.20%、0.60%三剂量组的平均最高寿命分别显著、极显著,极显著地高于对照组,雄性0.60%、0.20%两剂量组平均最高寿命也极显著地高于相应对照组.雌性和雄性0.60%、0.20%剂量组的半数死亡天数也明显高于相应对照组.小鼠抗氧化实验结果表明:高剂量组MDA含量显著低于老龄对照组,中、低剂量组MDA含量极显著地低于老龄对照组;低、中剂量组SOD活力分别显著和极度显著高于老龄对照组.显示出该受试物具有升高老龄小鼠SOD活力和降低MDA含量的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢笔钧	华中农业大学食品科技学院	300	6969	43.0	63.0
2	杨尔宁	华中农业大学食品科技学院	21	433	15.0	20.0
3	孙智达	华中农业大学食品科技学院	95	1186	21.0	28.0