银杏百合凉瓜

• 作者: 王云
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 银杏 营养学家 百合 苦瓜
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

如果《诗经·豳风·东山》中的"有敦瓜苦,丞在栗薪"中的"瓜苦"指的是苦瓜的话,那么苦瓜在我国至少已经有二千五六百年的历史了.尽管苦瓜在我国出现的历史较为久远,但它的"祖籍"却在印度支那一带而不在我国,这是多数学者趋于一致的看法.苦瓜古称锦荔枝,癞葡萄,红姑娘,菩达,俗称凉瓜.《广东新话》称"菩达",《广州植物志》称"凉瓜",《泉州本草》称"红羊",《闽产录异》称其小者为"金荔枝",均指的是苦瓜.