杜仲中桃叶珊瑚甙的含量及提取分离工艺分析

• 作者: 刘云宏 吴龙奇 易军鹏 朱文学 肖海芳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 杜仲 桃叶珊瑚甙 提取 分离
• 年，卷（期）: 2005,（z1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.z1.019

摘要

分析了杜仲中桃叶珊瑚甙的理化性质、含量、提取、分离纯化及检测方法,综述了近年来杜仲中桃叶珊瑚甙研究方面进展.杜仲叶和果实中桃叶珊瑚甙的含量比较大,尽管对桃叶珊瑚甙各个方面的研究比较全面,也比较深入,但目前杜仲中桃叶珊瑚甙的提取率并不高,有效资源得不到有效利用.由于桃叶珊瑚甙稳定性较差,在加工过程中容易损失,杜仲茶中桃叶珊瑚甙的含量偏低,需要进一步改进杜仲茶的加工方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱文学	河南科技大学食品与生物工程学院	257	2753	26.0	41.0
2	刘云宏	河南科技大学食品与生物工程学院	88	706	14.0	21.0
3	易军鹏	河南科技大学食品与生物工程学院	56	978	17.0	30.0
4	吴龙奇	河南科技大学食品与生物工程学院	29	175	6.0	13.0
5	肖海芳	河南科技大学食品与生物工程学院	19	159	8.0	12.0