牵一发而动全身

• 作者: 京力
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 工学
• 关键词: 薯条 麦当劳 肯德基 市场 致癌
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 分类号: TS215

摘要

今年8月底，麦当劳、肯德基等企业因所出售的薯条被疑含有致癌成分而在美国遭致起诉，于是殃及池鱼，薯条的销量骤然下滑。即便如此，仍然有人预言，目前薯条市场的萧条仅仅是冰山的一角。一根小小的薯条，竟然牵动了整个行业的神经。这场风波，无疑将对全球200亿美元的薯条市场造成强烈的冲击。