菲林B近红外分光光度法测定维生素C

• 作者: 孟庆繁 张大海 李迪 杨婷 滕利荣 王跃溪 蒋朝军 逯家辉
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 菲林B 近红外分光光度法 维生素C
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1593-1595
• 页数: 3页
• 分类号: O6
• 字数: 2577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2005.11.020

摘要

在pH 3的三氯乙酸酸性介质中,菲林B可以定量地将还原型维生素C氧化成脱氢型维生素C,利用脱氢型维生素C在920 nm处有最大吸光度,测定其含量,建立了一种测定维生素C的新方法,并研究了影响反应的各种因素.该方法对维生素C的检出限为0.17 mg/L;线性范围为0.5～10 mg/L,对水果中维生素C含量测定的RSD<2.31%;回收率为99.7%～101.1%,比2,4-二硝基苯肼分光光度法测定结果的相对偏差<±1.6%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟庆繁	吉林大学生命科学学院	157	2324	23.0	41.0
2	滕利荣	吉林大学生命科学学院	208	2857	26.0	44.0
3	逯家辉	吉林大学生命科学学院	93	1629	19.0	38.0
4	李迪	吉林大学生命科学学院	23	111	6.0	10.0
5	蒋朝军	吉林大学生命科学学院	10	106	7.0	10.0
6	张大海	吉林大学生命科学学院	10	25	2.0	5.0
7	王跃溪	吉林大学生命科学学院	2	25	2.0	2.0
8	杨婷	吉林大学生命科学学院	11	58	4.0	7.0