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零反式脂肪酸酥皮油基料油的理化性质研究
零反式脂肪酸
酥皮油
猪油
棕榈油
相容性
晶型
凤丹种子休眠特性研究
凤丹
种子
休眠
萌发
传统拆卷机备卷功能的实现
拆卷机
备卷
液压驱动
冲击
压痕
划伤
条并卷机平带成卷初探
成卷压力
张力
起泡
平带
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 酥皮火凤卷
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(5) 所属期刊栏目 美味佳肴
研究方向 页码范围 34
页数 1页 分类号
字数 1523字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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2005(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
总下载数(次)
3
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