K.fragilis LFS-8611 β-D-半乳糖苷酶的分离纯化

• 作者: 刘建福 王璋 陈庆森
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: β-D-半乳糖苷酶 纯化
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.24
• 字数: 3314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.07.006

摘要

分别采用柱色谱技术对K.fragilisLFS-8611 β-D-半乳糖苷酶进行了纯化,十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)鉴定了该酶的纯度.粗酶先后经过NH4)2SO4分级沉淀、CM-Sepharose CL-6B、DEAE-Sepharose CL-6B、Sephacryl S-200柱色谱四步分离纯化,酶的最终回收率为16%,纯化倍数为45.8.纯化的酶在SDS-PAGE上为一条染色谱带,相对分子质量约为60000.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王璋	江南大学食品学院	283	6227	39.0	58.0
2	刘建福	天津食品生物技术重点实验室天津商学院生物工程系	2	15	2.0	2.0
3	陈庆森	天津食品生物技术重点实验室天津商学院生物工程系	2	15	2.0	2.0