一串红色素的提取工艺研究

• 作者: 付云梅 彭永芳 杨永珍 王秋娥 马银海
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 一串红色素 树脂 工艺 提取
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 311-313
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1738字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.09.077

摘要

本文研究了一串红色素的树脂法提取工艺,通过7种树脂对一串红色素的吸附及不同洗脱剂对一串红色素解吸的比较研究,结果表明:D101-A树脂对一串红色素具有较高的吸附量,用70%乙醇为洗脱剂进行洗脱得到的产品质量好,且树脂重复使用21次后吸附率仅降低2.35%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马银海		14	234	8.0	14.0
2	彭永芳		15	234	8.0	15.0