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养生诗话(五) 吃盐过多有害
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摘要：
自古饭菜常清淡,如今何必多吃盐,心肾负担应关注,一日三餐不过成. 我们知道,人体正常的体液容量、渗透压和电解质是机体代谢和各器官功能的基本保证,而钠、钾、氯是维持体液平衡的三种主要物质.食盐(化学名称叫氯化钠)是人体获得钠、氯的主要途径,而机体所需的钾主要从蔬菜、水果等食品中获得.科学的饮食会使这三种成分均衡而足量,以维持机体正常的渗透压、内分泌、神经传导等生理功能.
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期刊影响力
中老年保健
主办单位：
中日友好医院
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-7157
CN：
11-1015/R
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区和平街北口中日友好医院内
邮发代号：
82-221
创刊时间：
1986
语种：
chi
出版文献量（篇）
10182
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6
总被引数（次）
577
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