克隆牛的肉和奶均可安全食用

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 安全食用 克隆牛 牛肉 牛奶 营养成分 华裔科学家 科学依据 动物食品 杨向中
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: S965.225

摘要

美籍华裔科学家杨向中教授领导的克隆科研小组研究表明，克隆牛肉和克隆牛奶与普通牛肉、牛奶的营养成分基本一致，某些成分甚至更好，可安全食用。这为全球克隆动物食品的管理和食用提供了科学依据。