青椒的贮藏保鲜技术

• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 青椒 贮藏保鲜技术 培育壮苗 自然温度 庭院 效益高 种植面积 贮藏期
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: S641.3
• 语种: 中文

摘要

青椒的种植在我县已有多年的历史,目前种植面积已达1000多公顷,种植青椒已是我县农民致富的一项支柱产业.利用空房贮藏青椒,成本低、效益高.它能使青椒的贮藏期达到50-90天,好果率85%以上.投资2万元在庭院建成年贮量1万千克的青椒自然温度库房,当年投资,当年收回全部成本,解决了种植青椒秋季产量高,供过于求、收益低的问题,经济效益比较高.现介绍青椒在贮藏保鲜中的几项关键技术: