裙带菜孢子叶多糖含量的测定

• 作者: 朱良 朱艳梅 王一飞
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 裙带菜孢子 多糖 苯酚-硫酸法 含量测定
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 184-186
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 2714字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.10.042

摘要

用苯酚-硫酸比色法测定了裙带菜孢子叶中多糖的含量.测定波长489nm,多糖换算因f=2.51;在5～80μg/ml范围内吸收度与被测物含量呈良好的线性关系,r=0.9998;多糖的平均回收率为98.57%,RSD为2.31%(n=5).本法简便、准确、重现性好,可作为裙带菜孢子叶中多糖的含量测定方法.