泰山赤灵芝液体培养条件优化及多糖含量测定

• 作者: 刘敏 姚良同 李娟 林榕姗 贾乐 赵倩
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 泰山赤灵芝 灵芝多糖 液体培养
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 94-97
• 页数: 4页
• 分类号: S567.31
• 字数: 2415字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.01.017

摘要

本文探讨了泰山赤灵芝(Ganoderma lucidum)液体培养中碳源、氮源、pH对灵芝多糖积累的影响.结果表明,培养基最适碳源、氮源、pH值分别为蔗糖、蛋白胨、5.0,其配方组成(质量分数,%)为:KH2PO40.1,MgSO4·7H2O 0.05,(NH4)2SO40.2,蛋白胨0.3,蔗糖5,pH5.0,灵芝多糖含量可达11.77%,分别是子实体和孢子粉的2.5和2.2倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娟	山东农业大学生命科学学院	23	260	11.0	15.0
2	刘敏	山东农业大学生命科学学院	52	194	7.0	12.0
3	姚良同	山东农业大学生命科学学院	45	576	15.0	23.0
4	贾乐	山东农业大学生命科学学院	31	430	11.0	19.0
5	林榕姗	山东农业大学生命科学学院	6	46	3.0	6.0
6	赵倩	山东农业大学生命科学学院	1	16	1.0	1.0