认识饮食中的营养成分-糖尿病的饮食治疗(二)

• 作者: 王玉珍
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 体重指数 肾脏 血胆固醇 食物成分 糖尿病治疗 多不饱和脂肪 蛋白质 高血压 饮食治疗 标准体重
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: R587.1
• 语种: 中文

摘要

蛋白质蛋白质由氨基酸组成,是另一种重要的供能物质,每克蛋白质提供4千卡路里的热量.但蛋白质更主要的作用是促进生长发育和新陈代谢.过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担.因此蛋白的摄入要根