草莓气调包装内温湿度变化的实验研究

• 作者: 卢立新 蔡明
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 农学
• 关键词: 草莓 相对湿度 温度 气调包装
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与装备
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: S668.4|TB489
• 字数: 2039字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3563.2005.04.013

摘要

果蔬包装中的温湿度对其保鲜贮藏质量有着重要的影响.以草莓为研究对象,使用自行设计的测试罐,测定了草莓包装内温湿度的变化,分析了不同初始气体成分、包装密封型式对温湿度的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢立新		274	1779	22.0	33.0
2	蔡明		59	712	10.0	26.0