德国科学家培育出含脂肪酸转基因作物

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 多不饱和脂肪酸 德国科学家 转基因作物 培育 转基因技术 鱼类 亚麻籽
• 年，卷（期）: gdncsyjs_2005,（10）
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 分类号: S831.5

摘要

鱼类富含对人体有益的多不饱和脂肪酸，但很多人因鱼有腥味而不爱吃鱼。德国科学家最近利用转基因技术，首次培育出含多不饱和脂肪酸的亚麻籽，使人们不用吃鱼也能摄入这类脂肪酸。