水果自动分级技术的现状与发展

• 作者: 孟超英 白菲
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 柑橘 自动分级 发展 现状
• 年，卷（期）: 2005,（z1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 145-148
• 页数: 4页
• 分类号: TS255
• 字数: 5850字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.z1.037

摘要

我国是一个水果生产大国,自动分级技术对提高我国鲜食水果的市场竞争力和利润水平有重要的意义.本文综述了国内外水果自动分级技术的研究进展和产品化现状;同时,对国内水果自动分级技术研究的现状及发展前景做了概括.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟超英	中国农业大学信息与电气工程学院	24	198	8.0	13.0
2	白菲	中国农业大学信息与电气工程学院	12	119	5.0	10.0