浓度直读法快速测定碘盐中的微量碘

• 作者: 冉慧慧 王翠 高向阳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 离子选择性电极 浓度直读法 碘盐 微量碘
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 423-425
• 页数: 3页
• 分类号: O613.44
• 字数: 2483字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.09.110

摘要

目的为碘盐中微量碘的测定提供一种直观、快速的测定方法.方法用离子选择性电极浓度直读法测定碘盐中微量的碘.实验对离子强度缓冲调节剂、还原剂的选择及用量,方法回收率、精密度、检出限及干扰进行了探讨,并对实际样品进行了测定.结果方法的加标回收率为95.2%～111.5%,RSD(n=11)为0.9%,检出限为1.10×10-2mg/L.结论方法可靠,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高向阳	河南农业大学食品科学学院	123	707	13.0	17.0
2	冉慧慧	河南农业大学食品科学学院	8	104	6.0	8.0
3	王翠		16	113	8.0	10.0