“吃饭我要新煮艺”——旺禾改写方便食品市场格局

• 作者: 杨征建
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 方便食品 市场格局 改写 2004年 2005年 方便面 消费者 生活水平 市场容量 生活方式 野外探险 九十年代 有限公司 系列产品 食品行业 不完全 中国人 日本人 主食 大米 冲泡 米饭
• 年，卷（期）: tyjzk_2005,（10）
• 页码范围: B041
• 页数: 1页
• 分类号: TS217

摘要

随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，方便食品越来越多成为生活的必须品。据不完全统计，2004年全国方便面的市场容量为310亿包。方便面——这个日本人发明的食品在二十年间悄悄的改变了中国人的生活方式。但是，消费者的需求是不断升级和变化的。单一的方便面已无法满足以大米为主食的南方消费者的需求，热水冲泡的限制也让野外探险、考察的消费者感到不便。在总结上世纪九十年代初方便饭失败的教训基础上。福建旺禾食品有限公司推出了具有世界领先水平的新一代的自热、自熟、微波米饭系列产品，成为2005年度方便食品行业的一个亮点。