椰子壳制取D-木糖糖液最佳结晶工艺条件的选择

• 作者: 姚伯元 梁振益 祈芳 黄广民
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 木糖 结晶分离 椰子壳
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 242-245
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2680字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.08.058

摘要

探索了D-木糖过饱和溶液中浓度、时间、温度、pH值和乙醇溶剂对木糖结晶的影响.由此确定了椰子壳酸水解液中木糖结晶分离的最佳工艺条件.用高效液相色谱仪与红外光谱仪分析结果表明,椰壳水解液分离的木糖结晶样品与标准D-木糖样品的谱图特征峰完全一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄广民		2	28	2.0	2.0
2	姚伯元		3	81	3.0	3.0
3	梁振益		3	44	3.0	3.0
4	祈芳		1	17	1.0	1.0