番茄炒蛋

• 来源期刊: 糖尿病之友
• 学科: 医学
• 关键词: 味精 鸡蛋 盛器 调料 配料 制作 准备 后装 适量 番茄
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: R151|TS972
• 语种: 中文

摘要

配料番茄300克、鸡蛋1只、油及调料适量制作1.将番茄洗净后切成斜刀块,将鸡蛋打入盛器中,加入少量盐和味精后打匀.2锅烧热,放入少量油,将准备好的鸡蛋倒入,待其略微成形后盛起.3.原锅内再加入少量油,将番茄倒入锅内烧炒片刻,放入炒好的鸡蛋,加入葱、盐、味精,推匀后装盆.